Εστίαση | Έλλειψη Προσωπικού – Απεγνωσμένοι Εστιάτορες

Ολοένα και μεγαλύτερες διαστάσεις αποκτά το πρόβλημα της έλλειψης προσωπικού σε νευραλγικούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας, με τις επιχειρήσεις του λιανεμπορίου τροφίμων και της εστίασης να αναζητούν εναγωνίως εργαζόμενους προκειμένου να διασφαλίσουν την απρόσκοπτη λειτουργία των καταστημάτων τους. Το εγχείρημα όμως αποδεικνύεται πολύ δύσκολο στην πράξη, ενώ η λειτουργία των καταστημάτων μόνο απρόσκοπτη δεν είναι, αφού οι εργαζόμενοι που λείπουν από τους δύο κλάδους υπολογίζονται […]